Istrien jenseits der Küste: Hotels für Wein, Trüffel und langsame Tage

Im Hinterland kann das Hotel selbst zur Reiseroute werden.

Im Hinterland wohnen

Buje, Bale und das weitere Hinterland liegen ideal für Weingüter, Hügelstädte und lange Mittagessen. Eine Unterkunft im Landesinneren verschiebt den Schwerpunkt von Strand zu Kulinarik und Ortsgefühl.

Auf das Estate-Konzept achten

Weinhotels überzeugen besonders dann, wenn Weinberg, Restaurant, Landschaft und Gastfreundschaft wie ein zusammenhängendes System wirken statt wie einzelne Zusatzangebote.

Weniger Tage, besser genutzt

Zwei oder drei Nächte können erfüllender sein als eine schnelle Küstenroute, wenn das Hotel gute Gründe bietet, nicht jeden Morgen sofort weiterzufahren.